Запеченный хлебный бутерброд с бужениной и салями

Многие из нас зачастую перекусывают бутербродами. Но приготовить их можно по-разному. Идея, которую предлагаем реализовать мы, на первый взгляд, немного странная. Но после того, как вы попробуете приготовленное, сразу поймете, что вкуснее закуски вы не ели. Аппетитный запах, который распространяется по всей кухне, невозможно передать словами.

Такой сытный бутерброд можно приготовить с любой начинкой. Главное — ваша смелая фантазия и любовь к кулинарии!

Итак, приступим...

Халва из манки - сладкая сказка по-гречески

Если говорить «халва, халва», во рту сладко не станет, но желание приготовить ее появится.
Домашняя халва для греческой хозяйки, наверное, то же самое, что клубничное варенье для русской. Её готовят в каждом доме, и в праздничные дни, и по будням. И она никогда не надоедает.
Пообедав в греческой таверне и попросив счёт, вы обязательно получите какое-нибудь угощение от заведения. Просто так, в подарок. Это могут прохладные кусочки арбуза, желе, кусочки халвы или что-нибудь ещё. В Греции очень популярна халва из манной крупы. Халва – это постный десерт.
Гречанка, которую вы спросите о рецепте халвы из манки, не задумываясь, ответит вам: «1, 2, 3, 4». Всё очень просто: 1 стакан оливкового масла, 2 стакана манки, 3 стакана сахара, 4 стакана воды. Этот рецепт нам знаком ещё от бабушек. Впрочем, стараясь сделать лакомство не таким калорийным, греческие хозяйки в последнее время немного преобразовали рецепт халвы из манки.

Торт Гараш - шоколадное удовольствие

Кухня Болгарии – это фейерверк вкусов, способный поразить и удивить даже настоящего гурмана. Болгарская кухня – это еще и великолепные десерты. Здесь вы можете попробовать всевозможные пирожные с карамелью и взбитыми сливками, торты со свежими ягодами и фруктами, фруктовые салаты, экзотические коктейли.
Мега популярным десертом в Болгарии является торт Гараш, который отличается насыщенным шоколадным вкусом. Чем-то Гараш напоминает калифорнийский шоколадный торт, однако, у болгарского собрата американца есть свои неповторимые нотки, и связаны они, прежде всего, с присутствием грецкого ореха, который, следует заметить, частый гость в болгарских десертах.
Итак, приготовим популярный Гараш - сытный и невероятно вкусный торт, который достоин занять почетное место в коллекции шедевров кулинарии. 

Картофельные лепешки по-фински

Картофельные лепешки по-фински - оригинальная идея, которая посетила одну из наших читательниц Элину Мизынюк. Такие импровизации часто становятся основой для гениальных кулинарных шедевров.

Замечательная идея для завтрака, если у вас остался картофель с вечера. Подавайте с копченым или соленым лососем и свежим укропом. Это невероятно вкусно!

Картофельные лепешки по-фински получаются очень вкусными. Кстати, всё, что вам понадобится, — это противень и пара подручных ингредиентов.

Болгарский перец, фаршированный мясной начинкой и запеченный в духовке

Сладкий болгарский перец - герой многих кулинарных шедевров. Перец украшает пиццу, входит в состав многих соусов и рагу. 
Разнообразен перец и в "сольных" своих проявлениях. И самые популярные блюда из перца - это запеченные вариации. А вариации заключаются в начинке.

Предлагаем приготовить запеченный в духовке болгарский перец, фаршированный мясной начинкой.

Для приготовления фаршированного перца в духовке берется крупный болгарский перец, сначала готовится пару минут в микроволновке, а затем фаршируется мясной начинкой и запекается в духовке. Перейдем к подробностям.

Фруктовый торт-желе

В жаркие летние дни хочется побаловать себя какой-нибудь прохладной сладостью. Просто мороженое, конечно, тоже вариант, но стоит расширить изысканность вкуса, и с удовольствием истинного сладкоежки побаловать себя и окружающих настоящим кулинарным шедевром - фруктовый торт-желе. Торт-желе! Звучит как восторг! И это не просто торт-желе, а фруктовое прохладное чудо, которое растопит сердце гурмана.

И приготовить такой изыск - дело 5 шагов. Правда, придется подождать 5 часов, пока торт-желе охладится в холодильнике, но оно того стоит!
Итак, приступим - приготовим фруктовый торт-желе...

Кухонные весы CAMRY

Незаменимый аксессуар на Вашей кухне - цифровые кухонные весы CAMRY с супертонкой платформой из нержавеющей стали.
ЗАКАЗАТЬ с бесплатной доставкой прямо сейчас!


 Заказать

Киш с зеленым горошком и шпинатом

Тема кишей - открытых пирогов на песочном тесте - практически неиссякаема. Вариантов начинки тут может быть множество - начиная с классического лука с беконом в кише лорен и заканчивая разнообразными сладкими ингредиентами типа ягод и фруктов.

Сегодня мы предлагаем вам вариант сезонного пирога с зеленым горошком и молодым шпинатом. Вне сезона можно спокойно заменить эти ингредиенты замороженными - такой вариант тоже неплох и вкуса не потеряет. А сейчас, в жаркую пору, когда молодой зеленый горошек и шпинат в свежем виде - не проблема, приготовить вкусный киш - лучшее, что можно придумать на кухне. Давайте приготовим этот кулинарный шедевр прямо сейчас. Пока готовите этот открытый пирог, позвоните друзьям, и когда они приедут, киш будет готов. Разделите эту вкусную радость со своими друзьями!

Ленивый рататуй

Рататуй — блюдо, которое пришло к нам из французского Прованса. Оно представляет собой овощное рагу, в состав которого изначально входили помидоры, кабачки, перец, лук и чеснок. Позже неотъемлемым атрибутом рататуя стали баклажаны, также в него начали добавлять другие овощи.

Это пикантное овощное рагу готовят тремя способами. Первый: овощи нарезают кубиками и тушат их со специями. Второй заключается в отдельной обжарке каждого овоща, а смешивают их только перед подачей. Ну и третий способ: запекание в духовке своеобразной слоеной конструкции из овощей.

Предлагаем вам приготовить рататуй именно последним способом. Так намного быстрее и проще. Да и результат выглядит очень аппетитно!

Дюксель - французская грибная начинка

В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В любом случае, дюксель можно считать одним из столпов классической французской кухни. Он используется при приготовлении многих блюд в качестве прослойки, начинки, фарша, приправы, компонента соуса или гарнира.